巨大ココナッツマカロン| より良い家と庭

材料

• 卵白4個
• バニラ小さじ1
• タルタルの小さじ1/4クリーム
• ⅛小さじ塩
• 1⅓砂糖
• 1 14オンスパッケージフレークココナッツ

行き方

• ステップ1

  オーブンを325°Fに予熱します。 羊皮紙で2枚の特大クッキーシートを並べます。 取っておきます。 特大のミキシングボウルで、卵白、バニラ、タルタルクリーム、および塩を、高速で電動ミキサーを使用して、柔らかいピークが形成されるまで（チップカール）叩きます。 砂糖を徐々に、大さじ1杯ずつ加えて、硬い峰ができるまで叩きます（先端はまっすぐになります）。 ココナッツを半分ずつゆっくりと混ぜます。

• ステップ2

  直径2インチのアイスクリームスクープ（#20スクープまたは大さじ3杯）*を使用して、準備したクッキーシートのマウンドに混合物をドロップし、マウンド間に約1インチを残します。 クッキーシートを別々のオーブンラックに置きます。 予熱したオーブンで20分間焼きます。 オーブンの電源を切ります。 クッキーをオーブンで30分間乾燥させます。 クッキーをワイヤーラックに移して冷まします。

*先端：

#20スクープがない場合は、1/4カップの乾いたメジャーを使用します。 マウンドごとにわずかな1/4カップのココナッツ混合物をすくいます。 スプーンを使用して丸いマウンドを形成します。

格納するには：

気密容器に入れたワックス紙の間にクッキーを重ねます。 カバー。 室温で最大3日間保管するか、最大3か月間凍結します。

小さいクッキー：

オーブンを325°Fに予熱します。 ティースプーンから混合物を、パーチメント紙で裏打ちされた天板上の小さなマウンドに落とします。 20〜25分間、またはクッキーが軽く茶色になるまで焼きます。 上記のようにクール。 約60個のCookieを作成します。

栄養成分表

1食当たり：106カロリー、（飽和脂肪4g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪0g）、コレステロール0mg、ナトリウム56mg、炭水化物15g、繊維1g、砂糖14g、タンパク質1g。