目次:
材料
行き方
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バター、卵、牛乳を室温で30分間放置します。 バター、ワックスペーパー、バター、および5つの9x1-1 / 2インチの丸型のフライパンを軽く小麦粉で並べます。
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オーブンを華氏350度に予熱します。大型ミキシングボウルで、中程度から高速の電動ミキサーで30秒間バターを泡立てます。 砂糖を徐々に加え、よく混ぜられるまで叩きます。 卵を1つずつ追加し、追加するたびによく叩きます。 塩とバニラで溶きます。 小麦粉とベーキングパウダーを組み合わせます。 代わりに、ミルクをバター混合物に加えます。 準備されたフライパンにバターを広げ、パンごとに約1-1 / 3カップのバッターを使用します。
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15分ほど焼くか、軽く触れるとトップスが元に戻るまで焼きます。 ワイヤーラックの鍋で5分間冷却します。 フライパンから取り出します。 ワックスを塗った紙を取り外して廃棄します。 ワイヤーラックで完全に冷却します。 チョコレートのアイシングと霜。 約16人前になります。
栄養成分表
1食当たり：657カロリー、コレステロール120mg、ナトリウム246mg、炭水化物113g、繊維1g、タンパク質7g。自家製ベーキングパウダー
材料
行き方
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小さなボウルに、タルタルと重曹のクリームを混ぜます。 一緒に3回ふるいにかけます。 清潔で密閉されたジャーに移します。 日光を避け、最大6週間、室温で保管してください。
チョコレートアイシング
材料
行き方
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4〜5クォートのダッチオーブンで、砂糖、ココアパウダー、塩を混ぜます。 バターを加え、切り分け、エバポレートしたミルクと全乳を加えます。 調理し、砂糖が溶けるまで中火でかき混ぜます。 時々かき混ぜながら、中強火で沸騰させます。 よくかき混ぜながら、4分間穏やかに沸騰させます。 お菓子の温度計を鍋の側面にクリップします。 火を弱めて、華氏230度に、時々かき混ぜながら約15〜20分調理します。
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暑さから削除; 小さじ2でかき混ぜます 純粋なバニラ。 攪拌せずに20分間、または温度計が華氏165度から華氏170度の間を記録し、アイシングが熱いファッジソースの粘稠度まで注がれるまで（注ぐことができますが、流水ではありません）、わずかに冷却します。 層の間、そしてケーキの上部と側面に、氷の一部を注ぎ、オフセットスパチュラで広げて優しく氷をかけます。 4-1 / 4カップを作ります。
