緑豆とセロリのサラダ| より良い家と庭

材料

• 24オンスの新鮮なインゲン、トリミング（1 1/2 lb.）
• ¼カップの水
• セロリのみじん切り2カップ（茎4本）
• ねぎ1カップ（8）
• ⅔カップを粗く切り取った新鮮なパセリ
• ¼カップオリーブオイル
• ¼カップライムジュース
• 塩
• 黒コショウ
• ライムウェッジ（オプション）

行き方

• ステップ1

  3クォートの電子レンジ対応の皿にインゲンと水を混ぜます。 電子レンジ、カバー付き、100％の電力（高）で約5分または柔らかくなるまで、調理の途中で1回かき混ぜます。 ドレイン。 冷水ですすいでください。 再び排水します。 サービングディッシュに移します。

• ステップ2

  セロリ、ネギ、パセリ、オイル、ライムジュースを追加します。 そっと混ぜ合わせます。 カバーをして、室温で最大30分間放置します。

• ステップ3

  出す前に、塩こしょうで味を整えます。 必要に応じて、ライムウェッジを添えてください。

栄養成分表

サービングあたり：96カロリー、（飽和脂肪1 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪5 g）、コレステロール0 mg、ナトリウム134 mg、炭水化物8 g、繊維4 g、砂糖2 g、タンパク質2 g。