目次:
材料
行き方
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刻んだチェリーを細かいふるいに入れ、余分な液体を絞り出します。 取っておきます。
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大きなミキシングボウルで小麦粉と砂糖を混ぜます。 ペストリーブレンダーを使用して、混合物が粗いパン粉に似て粘着し始めるまでバターをカットします。 さくらんぼと少量の緑色のペースト食品着色料をかき混ぜます。 混合物をボールに成形し、よく組み合わされてほぼ滑らかになるまでこねます。
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生地を半分に分けます。 必要に応じて、30分から1時間、または取り扱いが容易になるまで生地を覆い、冷やします。
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軽く粉を塗った表面で、生地の半分を一度に1/4〜3/8インチの厚さにロールします。 各ツリーについて、1インチの星型クッキーカッター(ツリートップ用)と2〜1/2インチから4インチに徐々にサイズが大きくなる4つの星型クッキーカッターを使用して生地を切ります。 クッキーを1インチ離して、未加工のクッキーシートに置きます。
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325°Fのオーブンで小さな星の場合は12分間、大きな星の場合は14分間、または底が軽く茶色になるまで焼きます。 Cookieをワイヤーラックに転送します。 クール。
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重い小さなソースパンで白いベーキングピースを熱し、弱火で短くし、溶けるまで頻繁に攪拌します。
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各ツリーを組み立てるには、それぞれのサイズの星を5つ積み重ねて、一番下が一番上、一番下が一番上になるようにします。 クッキーを積み重ねるときに、溶かした白いベーキングピースの混合物を少しずつクッキーの間に広げます。 霧雨またはパイプが白い木のベーキングピースの混合物を各木の上に溶かしました。 装飾キャンディーを振りかけます。 約6つのクッキーツリーを作成します(カッターのサイズによって異なります)。
ヒント
指示に従ってクッキーを焼き、冷やします。 密閉された冷凍庫で最大3か月間凍結します。 木に組み立てる前に、室温で30分解凍します。