アンチョアボカドバター焼きトウモロコシ| より良い家と庭

材料

• ½– 1つの小さなアンチョチリペッパー
• 大さじ2ライムジュース
• バターまたはマーガリン大さじ3、軟化
• 半分の小さなアボカド、種をまき、皮をむき、刻んだ
• ⅛小さじ塩
• 6耳の白および/または黄色のスイートコーン

行き方

• ステップ1

  小さなソースパンに、アンチョペッパー、ライムジュース、大さじ2杯の水を混ぜます。 弱火で覆い、10分間またはコショウが柔らかくなるまで調理する。 ドレインとクール。 コショウの茎と種を取り除く。 コショウを細かく刻み、柔らかくしたバターまたはマーガリンと混ぜる。

• ステップ2

  アボカドを塩で軽くつぶします。 アンチョバターをかき混ぜます。 必要に応じて、ラップで裏打ちされた小さな型またはカップにスプーンで入れます。 カバーして冷やします。

• ステップ3

  トウモロコシの耳から殻と絹を取り除きます。 必要に応じて、プレゼンテーションのために殻のいくつかの葉をそのまま残します。 大きい鍋でトウモロコシを覆い、少量の沸騰したお湯で5〜7分間調理します。 ドレイン。 覆いのないグリルで中程度の石炭の上で10分間直接グリルし、数回回転させます。 型からバターを取り出します。 ラップを取り外します。 コーンにアンチョアボカドバターを添えます。 6人前になります。

栄養成分表

1食当たり：246カロリー、（飽和脂肪2g、コレステロール8mg、ナトリウム125mg、炭水化物40g、繊維6g、タンパク質5g。