焼き玉ねぎより良い家と庭

材料

ミディアムスイートオニオン（各9〜10オンス）
8オンスのバルクメープルフレーバーまたはセージフレーバーバルクポークソーセージ
½カップのみじん切りグラニースミスアップル
½カップの粗く柔らかいパン粉
¼カップ砕いたブルーチーズ（1オンス）
大さじ1杯の新鮮なセージ
8つの大きな新鮮なセージの葉
フライ用植物油（オプション）

行き方

ステップ1
タマネギの皮をむきます。各タマネギの上部から1/2インチのスライスを切り取ります。必要に応じて、各タマネギの底から非常に薄いスライスを切り取り、平らになるようにします。メロンボールを使用して、玉ねぎの中心をすくい出し、1/4〜1/2インチの殻を残します。玉ねぎを1/4カップ切ります。

ステップ2
詰め物の場合は、大きなフライパンでソーセージと1/4カップのタマネギを肉が茶色になるまで中強火で調理し、木製のスプーンを使用して調理中に肉を砕きます。脂肪を排出します。リンゴを追加; 時々かき混ぜながら、さらに3〜4分間、または柔らかくなるまで調理します。少し冷やす。パン粉、チーズ、および切り取ったセージをかき混ぜます。タマネギにスプーンで詰めます。
ステップ3
4つの12インチの正方形の箔をはがします。各パケットについて、2つのセージの葉を箔の正方形の中心に置きます。セージの上にタマネギのぬいぐるみを置きます。フォイルの縁を持ち上げてタマネギを囲むようにシールし、蒸気を作るためのスペースを残します。
ステップ4
炭火焼きの場合は、中火で温めた石炭を点滴パンの周りに並べます。鍋の上から中火をテストします。タマネギのパケットをドリップパン上のグリルラックに置きます。蓋をして、20分間焼きます。タマネギが露出するようにホイルを慎重に剥がします。蓋をして、10〜15分間以上、または玉ねぎが柔らかく軽く茶色になるまで焼きます。（ガスグリルの場合は、グリルを予熱します。中火にします。間接調理用に調整します。上記のようにカバーとグリルをします。）
ステップ5
必要に応じて、揚げセージはカリカリになるまで少量の熱い油に残します。炒めたセージの葉でタマネギを飾ります。