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肉の健康的な代用品
牛ひき肉: 1ポンドのひき肉の代わりに、ひょうたん1ポンド、鶏の胸肉ひき肉、調理済みのレンズ豆、または黒豆を代用します。 これらのオプションはすべて、脂肪が少なく、タンパク質が同量です。 ハンバーガーまたはミートボールにレンズ豆または黒豆を選択する場合は、形状をより良く保つためにわずかにつぶします。
ハンバーガーパティ:パテごとに、ポートベローマッシュルームを代用します。
ビーフリブアイ: 1ポンドのビーフリブアイの場合、1ポンドのビーフサーロインを代わりに使用します。
鶏もも肉: 1ポンドの鶏もも肉の場合、カロリーと脂肪が少なく、タンパク質の量が等しい1ポンドの鶏の胸肉を代用します。
地上七面鳥: 1ポンドの地上七面鳥の代わりに、1ポンドの余分な無駄のない地上七面鳥を代用します。 エクストラリーン品種は、カロリーと脂肪が少なく、タンパク質が多く含まれています。
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