わずか45分（またはそれ以下）で作成できるヘルシールバーブレシピ| より良い家と庭

ルバーブのピークシーズンは短い（4月から6月）ので、採れたてのルバーブが出回っている間に、できるだけ多くのルバーブレシピを作ります。 これらのヘルシーな春のレシピはすべて一緒に（わずか45分以下で）完成するので、シーズンが終了する前にすべてを試す時間を作ってください。 これらのお気に入りのテストキッチン承認のレシピでは、パスタや豚肉などのおいしい料理にルバーブを追加できます。ルバーブデザートのレシピは、より健康的なインスピレーションを得るために砂糖が追加されていません。 ファーマーズマーケットや地元の食料品店でルバーブを一度も拾ったことがない場合でも、これらの7つの健康的なルバーブレシピでは、バスケットに1つ（または2つ）を追加できます。 ルバーブの季節を逃した場合、冷凍ルバーブはピンチで動作します。

1.新鮮なイチゴとルバーブのパフェ

これら2つの新鮮な春の食材を手に入れると、退廃的なイチゴとルバーブのパイだけでなく、より多くの選択肢があります（確かにスライスを取ります）。 代わりに、新鮮なパフェを作って、このおいしいデュオをより健康的なルバーブデザートレシピに変えてください。 自然な甘さのために蜂蜜の小雨を使用する場合、砂糖は追加されません。また、低脂肪クリームチーズとライトサワークリームを使用して、美味しくクリーミーなレイヤーを作成できます。

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2.ルバーブベーコンジャム

ルバーブジャムは、この新鮮な夏野菜の余分な茎を使います（はい、それは野菜です！）が、多くのジャムレシピには大量の余分な砂糖が含まれています。 しかし、砂糖のスクープを使用する代わりに、このレシピはメープルシロップを絞るとより甘くなります。 スモーキーベーコン、タルトレッドオニオン、新鮮なルバーブはすべて、このジャムのレシピが過度に甘くなるのを防ぎ、おいしいスプレッドに最適です。

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3.古豚と大黄のフライパン

新鮮なルバーブは、このおいしいパレオディナーレシピでおいしくなります。 豚肉とリンゴのスライスの馴染みのある風味があり、ルバーブのおかげで酸味がひねります。 余分な野菜をプレートにこっそり入れるには、伝統的な穀物バージョンの代わりにカリフラワーのクスクスを添えて、このおいしいルバーブのレシピを提供します。

レシピを入手：パレオポークとルバーブスキレット

4.メルティールバーブ、ヤギのチーズ、ペッパー

ローストしたルバーブとピーマンは、おいしい（そして簡単に！）春のおかずになります。 ルバーブとピーマンは羊皮紙パックで焼くので、すべてのジュースが内部に保持され、一口ずつ美味しくなり、掃除も簡単になります。 このヘルシーな野菜のサイドディッシュに退廃的なタッチを与えるには、無愛想なパンのスライスとクリーミーなヤギのチーズのスミアを添えてください。

レシピを入手：メルティルバーブ、ゴートチーズ、ペッパー

5.ベリー・ルバーブのスムージー

甘い、新鮮なスムージーを飲むのはいつでも良い時間です！ このルバーブ、イチゴ、ラズベリーのスムージーをスナックとして提供するかデザートとして提供するかはあなた次第ですが、新鮮でフルーティーなブレンドはいつでも爽やかで美味しいです。 外出先ですばやくおやつが必要な場合は、スムージー混合物をキューブに凍結してグラスに入れて、後でお楽しみください。

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6.ニンニク、コショウ、ルバーブ入りリ​​ングイネ

軽い春のパスタディナーには、ソースを飛ばし、ニンニク、オリーブオイル、新鮮なルバーブをたっぷり使って麺をドレスアップします。 このレシピには3カップ以上あるので、一口ごとに大黄のスライスを簡単にすくい取ることができます。 追加のボーナスとして、この新鮮なディナーレシピはわずか25分でまとめられます。

レシピを入手：ニンニク、コショウ、ルバーブのリングイネ

7.ストロベリー・ルバーブソースがけのパンケーキ

プレーンメープルシロップをトッピングするのではなく、自家製のストロベリールバーブソースで全粒粉パンケーキを試してください。 ルバーブソースのレシピは、朝にむち打つほどシンプルです。イチゴ、ルバーブ、スプーン1杯の砂糖、バニラを混ぜ合わせるだけです。 パンケーキの背の高いスタックに注ぐことをお勧めしますが、ワッフルやフレンチトーストで試すこともできます。

レシピを入手：ストロベリー・ルバーブソースが付いた穀物パンケーキ