目次:
材料
行き方
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大きなボウルに、豚ひき肉、セージ、塩、胡pepper、タイム、ガーリックパウダー、オニオンパウダーを混ぜます。 木のスプーンで材料を完全に混ぜます。
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パテを形成するには、肉の混合物を6等分します。 各部分をボールに形作り、手のひらで3 1/2インチ幅のパテに平らにします。
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特大のフライパンを中火で熱くなるまで加熱します。 パテをフライパンに入れ、約8分間、または中心部が165°Fになるまで焼きます。調理の途中で1回調整します。 熱いサーブ。
フェンネルアップル
皮をむいたリンゴ1/2カップと砕いたフェンネルの小さじ1/2カップを肉の混合物に加えます。1食当たりの栄養分析：173カロリー、炭水化物2 g、総糖1 g、ビタミンC 1％を除いて上記と同じです。
ガーリックオニオン
タマネギの粉末を細かく刻んだタマネギ1/3カップ、ニンニクの粉末を刻んだニンニク2個、1食あたりの栄養分析：171カロリー、炭水化物2 g、ビタミンC 2％
もみじ
大さじ2杯のメープルシロップとナツメグ少々を加えます。 必要に応じて、1/3カップの細かく刻んだペカンを追加することもできます。1食あたりの栄養分析：185カロリー、5 g炭水化物、4 g総糖
きのこ赤唐辛子
3/4カップの刻んだソテーしたマッシュルーム（大さじ1杯のホットオリーブオイルに1 1/2カップの刻んだマッシュルームをクックする）と1/4カップの刻んだローストした赤ピーマンを肉の混合物に加えます。 1食当たりの栄養分析：195カロリー、炭水化物2g、総脂肪14g、繊維1g、砂糖1g、ビタミンAC 6％、鉄6％
七面鳥
挽いた豚肉を挽いた七面鳥に置き換えます。 皮をむいたりんご1/2カップを肉の混合物に加えます.1食当たりの栄養分析：143カロリー、13gのタンパク質、2gの炭水化物、10gの総脂肪（3gの飽和脂肪）、59mgのコレステロール、0gの繊維、1総糖g、ビタミンA 2％、ビタミンC 1％、ナトリウム332 mg、カルシウム3％、鉄7％
栄養成分表
サービングあたり：168カロリー（飽和脂肪4 g、多価不飽和脂肪2 g、一価不飽和脂肪6 g）、コレステロール51 mg、ナトリウム343 mg、炭水化物1 g、繊維0 g、糖質0 g、タンパク質14 g。
