フレーバーアドベンチャーのためにバジルを育てる方法| より良い家と庭

バジルは、晴れて暖かいときに最高の成長をします。日中は華氏少なくとも70度、夜は華氏50度です。気温が低いと、繊細な葉が茶色に変わり、植物が枯れます。

ほとんどのハーブと同様に、バジルは余分な肥料を必要としません。肥料は葉の風味を変え、葉の生産よりも開花を促進します。

土壌を均一に湿らせます。水が多すぎると、根が窒息してdrれます。土をテストするには、最初の指の関節まで指を土に刺します。乾燥していると感じたら、水。そうでない場合は、待ってください。

茎をつまむと、より良い分岐と葉の成長が得られます。つまむには、茎に沿って2つの葉の交点を見つけ、指または小さなハサミを使用してそれらの葉の上にある茎を取り除きます。これらの2つのリーフノードのそれぞれから新しいブランチが成長します。種を保存したり、花を咲かせるために花を育てたい場合を除いて、花芽が現れたらすぐに摘み取ってください。

一番上の葉を最初に収穫してから、新しい成長を促すために刈り続けます。植物が開花し始める直前に、すべての葉を収穫します。

鍋の種からバジルを育てる方法

他の庭のスペースがない場合は、鉢でバジルを育てるのが良い方法です。種子を1/4インチの深さで植え、種子開始ミックスで1インチ離します。種子は1〜2週間で発芽するはずです。苗木に2組の葉ができたら、無土壌ポッティングミックスで満たされた大きな鉢にそれらを移植し、種子を8インチ離します。庭の土は密度が高すぎてコンテナに使用できません。

バジルを鍋に入れておく場合は、「スパイシーグローブ」や「ウィンドウボックス」などの小さな品種を検討してください。背の高い品種のバジルを栽培する場合は、バジルが成長するにつれて、大きな鉢に連続して移植します。

鉢植えのバジルは、1日あたり少なくとも8時間直射日光が当たる場所に屋外で保管してください。土を湿らせますが、湿らせないでください、そして、葉ではなく土に水をやってください。植物が4〜5週齢のときに収穫します。新鮮な供給のために、2週間ごとにバジルを連続して植えます。

外の種子からバジルを育てる方法

屋外で種子からバジルを育てるのは簡単です。霜の危険がすべて過ぎた後、春の終わりに土壌の温度が上昇した場合は、1日あたり少なくとも8時間直射日光が当たる場所を選択してください。庭の土に直接1/4インチの深さと1インチ離れた種子をまきます。苗木が定着したら、それらを薄く（引っ張り）、空気の循環を良くするために植物を8インチ離します。

バジルを屋内で育てる方法

ほとんどのハーブと同様に、バジルは屋内で育てるのが困難です。なぜなら、日当たりの良い窓でさえ、植物が屋外に届くほどの日光を提供しないからです。植物は成長しますが、棘状または脚の長い場合があります。植物が必要とするより大きな光スペクトルを放射するライトを成長させると、成功の可能性が高まります。

種子を深さ1/4インチ、間隔1インチで種なしポッティングミックスに直接播種し、それらが互いに混雑し始めたときの成長に対応するために薄くします。

成長しやすい他のハーブをご覧ください。

挿し木からバジルを育てる方法

挿し木からバジルを育てるには、葉のペアのすぐ上に約2インチの長さのバジルの茎を切り取ります。葉が土の表面のすぐ上になるように、茎を湿ったポッティングミックスに挿入します。容器をプラスチックで覆い、葉の周りの空気のための十分なスペースを残します。葉にプラスチックが触れると、葉が腐ることがあります。間接照明のある暖かい場所にポットを置きます。完全な太陽は葉を燃やし、土壌を乾燥させる可能性があります。土が湿っているが濡れていないことを確認してください。約10日後、または挿し木が根付いたら、プラスチックを取り外します。

成長するバジルの種類

バジルの種類は数十種類あり、そのうちのいくつかには紫色の葉、フリルの葉、または斑入りの葉があります。ほとんどは直立した茂みまたは柱として成長します。

スイートバジルは、最も広く使用されているバジルタイプのバジルの総称です。これには、ジェノベーゼが含まれます。ジェノベーゼは、18〜24インチの高さに成長し、イタリアのペストを作るのによく使用される大きくて甘くてスパイシーな葉があります。他の甘いバジルには、「Profumo di Genova」、「Italian Cameo」、「Sweet Green」、「Salad Leaf」、および「Aurelia」ボロネーゼが含まれます。「ドルチェフレスカ」と「ペルシャ」のバジルは、2015年に全米セレクションの野菜賞を受賞しました。

「ペストペルペトゥオ」は高さ4フィートに成長し、小さな緑の葉が白で縁取られています。その円柱状の形と美しい葉は、花壇への傑出した追加となります。

「パープルオパール」などの紫色のバジルは、花壇やカットブーケによく似合います。その他には、「パープルフリル」、「レッドルービン」、「ダークパープルオパール」などがあります。

「枢機 '」バジルは、高さ2フィートの植物にゴージャスなブルゴーニュの花の頭を誇っています。

「ボックスウッド」バジルは小さな葉を持ち、高さわずか12インチの丸い形で成長します。鍋や花壇でかわいく見えます。

タイバジルの強い甘草の風味は、アジア料理で一般的に使用されており、スイートバジルよりも料理の風味がよく保たれています。「Siam Queen」、「Thai Magic」、および「Queenette」を探します。

レモンバジルは、その名前が示すとおりです：お茶を作るのに最適な花とスパイシーな、レモンのバジル。「ミセス。バーンズ 'レモン'。ライムバジルも栽培できます。

聖なるバジルまたはトゥルシー（ Ocimum tenuiflorum ）は、医学的および宗教的な目的のためにアジアで使用することから、その一般名を得ました。葉と茎は少し毛があります。