目次:
材料を集める
古典的な悪魔の卵には、次のものが必要です。
- ハードクッキング（ゆで）卵
- マヨネーズまたはサラダドレッシング
- イエローマスタード
- 酢
卵をゆでる方法
1.卵と水を鍋に入れます。 卵を1インチの冷水で覆いますが、卵を積み重ねないでください。
2.水を沸騰させます。 中強火で鍋を熱します。 水が急速に沸騰したら取り除いてください。
3.カバーして立てます。 15分後、卵を水切りして冷水で冷やします。
4.卵の皮をむきます。 カウンターの卵をそっと叩いて殻を割ってから、指で皮をむきます。
卵をゆでる方法
行き方
- 固く調理した卵を縦に半分にし、卵黄を取り除きます。
- 白を脇に置きます。
- 卵黄を小さなボウルに入れます。 フォークでマッシュ。
- マヨネーズ、マスタード、酢を加えます。 よく混ぜます。
- 必要に応じて、塩と黒胡pepperで味付けします。 卵黄混合物と卵白半分を詰める。
- 蓋をして、サービングの時間まで冷やします（最大24時間）。
- 必要に応じて、パプリカまたはパセリを飾ります。 12人前になります。
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