イタリアの野菜メルト| より良い家と庭

材料

• 長さ約6〜7インチのフランスまたはイタリアのパン2個
• 大さじ2杯のイタリアンサラダドレッシング
• 半分の小さな玉ねぎ、薄切り
• 半分の小さなズッキーニ、縦に半分に切ってスライス
• 半分の小さな緑のピーマン、薄いストリップにカット
• ニンニクニンニク小さじ1/2、またはにんにく1片
• 種まきしてみじん切りにしたトマト1個
• プロボロンまたはモッツァレラチーズを細断した1½カップ（6オンス）
• すりおろしたパルメザンチーズ大さじ2

行き方

• ステップ1

  パンを半分に水平に分けます。 半分を天板に置き、面を上に向けます。

• ステップ2

  10インチのフライパンまたは中華鍋でサラダドレッシングを加熱します。 タマネギ、ズッキーニ、ピーマン、ニンニクを追加します。 3〜5分間、またはパリパリと柔らかくなるまで炒めます。 トマトをかき混ぜます。 プロヴォロンまたはモッツァレラチーズの半分をパンの半分に振りかけます。 チーズのスプーン野菜混合物; 残りのプロボロンまたはモッツァレラチーズとパルメザンチーズを振りかけます。

• ステップ3

  熱から約2分またはチーズが溶けるまで3〜4インチの焼き肉。 すぐに出してください。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：374カロリー、（飽和脂肪9g、コレステロール32mg、ナトリウム836mg、炭水化物35g、繊維1g、タンパク質18g。