イタリアのズッキーニの三日月パイ| より良い家と庭

材料

• ズッキーニのスライス4カップ
• 玉ねぎのみじん切り1カップ
• バターまたはマーガリン大さじ3
• ½カップ切りたての新鮮なパセリ
• 塩小さじ1/2
• 小さじ1/2ペッパー
• 砕いたオレガノ小さじ1/2
• 小さじ1/2乾燥バジル、粉砕
• ¼小さじガーリックパウダー
• 卵2個、beatら
• 1オンスパッケージモッツァレラチーズ（2カップ）
• 1 8オンス缶（8）冷蔵三日月巻き
• 小さじ2杯のイエローマスタード

行き方

• ステップ1

  大きなフライパンで、ズッキーニとタマネギをホットバターまたはマーガリンで約8分または柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら調理します。 暑さから削除。 パセリ、塩、コショウ、オレガノ、バジル、ガーリックパウダーを混ぜます。 大きなボウルに卵とチーズを混ぜます。 ズッキーニの混合物をかき混ぜます。 取っておきます。

• ステップ2

  クラストの場合、三日月型の生地を三角形に分けます。 10-1 / 2-または11-inchキッシュディッシュまたは10-inch pie plateの底と上を押します。 マスタードで地殻を広げます。

• ステップ3

  スプーンでズッキーニの混合物を地殻に入れ、均一に広げます。 375度Fオーブンで25〜30分間、または中央に挿入されたナイフがきれいになるまで焼きます。 10分間放置します。 ウェッジにカットして提供します。 6〜8人前を作ります。

栄養成分表

1食当たり：360カロリー、（飽和脂肪11g、コレステロール108mg、ナトリウム801mg、炭水化物22g、繊維2g、タンパク質16g。