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チキンナゲットを焼く場合でも、最初から感謝祭を祝う場合でも、すべての料理を完璧に仕上げ、料理人がプロセスを楽しむことができるように、ストーブ技術が進化しています。 調理方法とコンロの使用方法（調理台とオーブンの組み合わせ）を評価すると、最適なアプライアンスを探しているときに、どのタイプのオプションを探すかを決定するのに役立ちます。
まず、食べ物の加熱方法を決めます。 決定はかつてガスや電気と同じくらい簡単でしたが、現在ではそれらは二重燃料と誘導、さらに対流と蒸気調理オプションなどのオプションと組み合わされています。
ガスレンジ
Btus、または英国の熱ユニットで測定される制御されたガス炎は、バーナーを加熱します。 Consumer Reportsによると、一般的なセットアップは約5, 000 Btusの小さなバーナーです。 9, 000 Btusの1つまたは2つの中出力バーナー。 および15, 000 Btusの1つまたは2つの大きなバーナー。
電気コンロ
クックトップのもう1つの一般的なオプションである電気バーナーは、火を使わずに食べ物を加熱します。 セラミックガラスの表面の下にある電気コイルが滑らかなクックトップを温めます。 コイルが表面を加熱し、鍋または鍋を加熱します。 このコンロのオプションは通常、最も手頃な価格です。
誘導コンロ
電気コンロと同様に、誘導コンロは電気の力を利用して熱を生成します。 誘導クックトップは、セラミックガラスの表面の下に電磁コイルを備えており、コイルの上にある鍋または鍋に直接エネルギーを伝達し、クックトップを触って冷たく保ちます。 誘導加熱は、ガスやその他の電気オプションよりも迅速かつ効率的に加熱されますが、ほとんどの小売店で簡単に見つかる磁気調理器具が必要です。 近年、誘導調理が急増し、現在では多くの主流ブランドで利用可能です。
オーブン
ほとんどのガスレンジと電気レンジには標準的なオーブンが含まれていますが、より具体的な調理のニーズに応じて他のオプションも利用できます。
対流調理では、ファンを使用してオーブンの空気を循環させます。これにより、調理がより均一になり、調理時間が短縮されます。 七面鳥やクッキーに最適です。 対流式オーブンは、ガス範囲または電気範囲で利用できます。
デュアル燃料とは、より正確な調理のためにガスコンロと電気オーブンを混合する範囲を指します。
Steamは、可用性が限られている新しいテクノロジーです。 蒸気調理により、食物は自然の水分と栄養素を保持できます。
新機能
ワンタッチ機能：冷凍ピザを調理する必要がありますか？ そのためのボタンがあります！ Frigidaireは、冷凍ピザやチキンナゲットにオーブンを最も頻繁に使用する忙しい家族向けです。 このワンタッチ機能は、これらのお気に入りの素早い食事に最適な温度と調理時間を設定します。
ダブルオーブン： FrigidaireやSamsungなどの主流ブランドは、より小さなサイズでダブルオーブンを大衆にもたらしています。 通常のレンジよりもわずかに大きいオーブンコンパートメントは、取り外し可能なセンターパネルで2つに分割でき、2つの独立した調理室を作成できます。
新しいストーブを購入するときは、キッチンのサイズに注意してください。 小さなキッチンの場合、対流式オーブンや調理台のグリドルなど、複数の機能を備えたレンジが効果的にスペースを最大化します。 標準的な範囲は30インチ幅ですが、そこには24インチほどの幅と60インチ幅のモデルもあります。
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