目次:
材料
行き方
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ダブルクラストパイ用のペストリーを準備してロールアウトするか、パッケージの指示に従って冷蔵パイクラストを室温で放置します。 ペストリーサークルで9インチのパイプレートを並べます。 パイプレートの端から1/2インチにトリミングします。 残りのペストリーを広げ、1/2インチ幅のストリップにカットします。
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オーブンを華氏375度に予熱します。充填のために、チェリーを排出し、缶の1つから液体を確保します（他の缶から液体を捨てます）。 中くらいの鍋に砂糖、コーンスターチ、シナモンを混ぜます。 予備の桜の液体を徐々にかき混ぜます。 泡立つまで中火で加熱します。 暑さから削除; さくらんぼ、バター、アーモンド抽出物をかき混ぜます。
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ペストリーで裏打ちされたパイ皿に詰め物を移します。 ペストリーストリップを格子状に織ります。 ストリップの端を底のペストリーの縁に押し込みます。 ストリップの端にボトムペストリーを折ります。 シールと圧着エッジ。
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焦げ付きを防ぐには、パイの端をホイルで覆います。 予熱したオーブンで35分間焼きます。 ホイルを取り外します。 20〜25分以上、または充填が泡立ち、ペストリーが黄金色になるまで焼きます。 ワイヤーラックで冷やします。 8人前になります。
栄養成分表
1食当たり：488カロリー、（飽和脂肪5g、コレステロール4mg、ナトリウム237mg、炭水化物78g、繊維2g、タンパク質2g。ダブルクラストパイのペストリー
材料
行き方
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中くらいのボウルで小麦粉と塩を混ぜます。 ペストリーブレンダーを使用して、ピースがエンドウサイズになるまでショートニングをカットします。 小麦粉混合物の一部に大さじ1冷水を振りかける。 フォークで優しく投げます。 湿らせた生地をボウルの側面に押し込みます。 すべての小麦粉混合物が湿るまで、一度に大さじ1杯の水を使用して繰り返します（合計約8〜10杯）。 生地を半分に分けます。 各半分をボールに形成します。 軽く粉をまぶした表面で、手を使って1つの生地のボールをわずかに平らにします。 生地を中心から端まで12インチの円に丸めます。 ペストリーを移すには、麺棒で包みます。 9インチのパイ皿に広げます。 ペストリーが伸びないように注意しながら、パイ皿にペストリーを入れます。 パイ皿の縁でもペストリーをトリミングします。 パイを埋め、指示に従って続行します。
