目次:
材料
行き方
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大さじ2を取り除く。 レモンから3/4カップのジュースを絞り、絞ります。 中くらいのボウルに、レモンの皮とジュース、沸騰したお湯、ラベンダーの花を混ぜます。 20分間放置します。 細かいメッシュのふるいを通して混合物にひずみをかける。 皮、果肉、花を捨てます。
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大きな重い鍋にレモン汁と砂糖を混ぜます。 絶え間なく攪拌しながら、完全に沸騰するようにします。 ペクチンを混ぜます。 絶え間なく攪拌しながら、完全に沸騰する沸騰に戻ります。 絶えず攪拌しながら、1分間激しく沸騰させます。 暑さから削除。 金属スプーンで泡をすばやく取り除きます。
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ホットゼリーを滅菌済みの半パイント缶に入れ、1/4インチのヘッドスペースを残します。 ジャーリムを拭きます。 蓋とねじバンドを調整します。
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沸騰水缶に入れた瓶を5分間処理します(水が沸騰に戻ったらタイミングを開始します)。 jarを削除します。 ワイヤーラックで冷やす。