レモンとケシの実のクッキー| より良い家と庭

材料

• ½カップバター、軟化
• グラニュー糖1/2カップ
• 大さじ1ケシの実
• baking重曹小さじ
• 卵黄1個
• 大さじ1ミルク
• 小さじ2杯の細かく刻んだレモンの皮
• 小さじ1/2バニラ
• 1½カップの汎用小麦粉
• ふるいにかけた粉砂糖1カップ
• 黄色の食用グリッター（オプション）

行き方

• ステップ1

  中程度のミキシングボウルで、バターを中程度から高速で電動ミキサーで30秒間叩きます。 グラニュー糖、ケシの実、重曹を追加します。 ボウルの側面をときどきこすりながら、結合するまで叩く。 卵黄、牛乳、レモンの皮、バニラを混ぜ合わせます。 ミキサーでできる限り多くの小麦粉を打ちます。 木のスプーンを使用して、残っている小麦粉を混ぜます。

• ステップ2

  生地を半分に分けます。 各半分を長さ9インチのロールに成形します。 ラップまたはワックスペーパーで包みます。 冷蔵庫で4〜24時間冷やします。 鋭いナイフを使用して、生地を1/2インチのスライスにカットします。 スライスされていないクッキーシートに1インチ離れたスライスを置きます。

• ステップ3

  375度Fオーブンで7〜9分間、または端が硬くなり、底が薄茶色になるまで焼きます。 粉砂糖をビニール袋に入れます。 必要に応じて、食用グリッターを粉砂糖に追加します。 まだ温かいうちに、一度にいくつかをバッグに移します。 コーティングされるまで静かに振る。 Cookieをワイヤーラックに転送します。 クール。 完全に冷めたら、再び粉砂糖でクッキーを静かに振る。 36になります。

ヒント

指示に従ってクッキーを焼き、冷やします。 砂糖でコーティングしないでください。 冷凍庫に入れます。 密封し、3か月まで凍結します。 15分ほど解凍します。 指示通りに粉砂糖を振る。

栄養成分表

1食当たり：64カロリー、（飽和脂肪2g、コレステロール13mg、ナトリウム31mg、炭水化物9g、繊維0g、タンパク質1g。