メキシコのショートブレッドクッキー| より良い家と庭

材料

• バター1カップ
• ふるいにかけた1/2カップの粉砂糖
• 大さじ1杯の水
• バニラ小さじ1
• 汎用小麦粉2カップ
• ½カップの挽いたトーストアーモンド
• ¼小さじ挽いたシナモンまたは小さじ2杯の細かく切ったオレンジの皮
• ¾–ふるいにかけた粉砂糖1カップ

行き方

• ステップ1

  中程度のミキシングボウルで、バターを中程度から高速で電動ミキサーで30秒間叩きます。 1/2カップの粉砂糖を加え、ふわふわになるまで泡立てます。 水とバニラを混ぜて混ぜ合わせます。 ミキサーでできる限り多くの小麦粉を打ちます。 残っている小麦粉、アーモンド、シナモンまたはオレンジの皮を混ぜます。 必要に応じて、生地を1時間または取り扱いが容易になるまで冷やします。

• ステップ2

  生地を1インチのボールに形作ります。 油を塗っていないクッキーシートの上に置きます。

• ステップ3

  325°Fのオーブンで約20分、または底が軽く茶色になるまで焼きます。 ワイヤーラックのクッキーを冷やす。 冷やしたクッキーを、ビニール袋に入れて、3/4から1カップの粉砂糖と一緒にゆっくりと振ってください。 48個のCookieを作成します。

ヒント

指示に従ってクッキーを準備し、焼きます。ただし、粉砂糖でクッキーを振らないでください。 冷凍庫の容器または袋に入れて、最大1か月間凍結します。 提供するには、Cookieを15分間解凍します。 粉砂糖でクッキーを振る。

栄養成分表

一食当たり：67カロリー、（飽和脂肪2 g、コレステロール10 mg、ナトリウム39 mg、炭水化物7 g、繊維0 g、タンパク質1 g。