目次:
材料
行き方
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2個の9x1-1 / 2インチの丸いパンにグリースを塗ります。 ココアパウダーを軽く振りかける。 取っておきます。 非常に大きなミキシングボウルに、グラニュー糖2カップ、小麦粉、ココアパウダー3/4カップ、重曹、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。 卵、バターミルク、コーヒー、オイル、小さじ2バニラを加えます。 電動ミキサーで低速で30秒間、結合するまで叩き、その後中速で2分間叩きます。
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準備したフライパンにバッターを注ぎます。 350度Fのオーブンで25〜30分間、またはケーキのテストが完了するまで焼きます。 ラックで10分間冷却します。 フライパンから取り出します。 完全に冷却します。 各ケーキを水平方向に分割して、合計4層にします。
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詰めるには、リコッタチーズ、1/2カップのグラニュー糖、チョコレート片を組み合わせます。 さくらんぼをやさしくかき混ぜます。 サービングプレートに1つのケーキレイヤーを置きます。 ケーキの下層に詰め物の1/3を広げます。 別のケーキ層でトップ。 詰め物とケーキを重ねて、ケーキで終わります。
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フロスティングのために、ボウルでバターをふわふわになるまで泡立てます。 1/2カップのココアパウダーと粉砂糖の半分を徐々に加えます。 牛乳の半分と残りのバニラをゆっくりとたたきます。 残りの粉砂糖を打ちます。 一貫性が広がるまで追加の牛乳を加えます。 フロストケーキ。 必要に応じて、剃ったチョコレートと食用の花びらを飾ります。 14から16人前になります。
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バターミルクが手元にない場合は、サワーミルクを代用してください。 必要なサワーミルクカップごとに、ガラスの計量カップに大さじ1杯のレモン汁または酢を入れます。 合計1カップの液体を作るのに十分なミルクを追加します。 かき混ぜる 混合物を使用する前に5分間放置します。
ヒント
ケーキを作り、フロストします。 蓋をして冷蔵庫で最大12時間冷やします。 必要に応じて、剃ったチョコレートと食用の花びらを飾ります。
栄養成分表
1食当たり：698カロリー、（飽和脂肪5g、コレステロール45mg、ナトリウム385mg、炭水化物113g、繊維1g、タンパク質10g。
