子羊のサンドイッチのからし焼き より良い家と庭

材料

• ¼カップディジョン風マスタード
• 大さじ1杯の新鮮なローズマリーまたは小さじ1杯の乾燥ローズマリー、粉砕
• しょうゆ大さじ1
• にんにく1片、みじん切り
• 1 2ポンドの骨なし半脚のラムまたは骨なし肩ロース
• 8回のカイザーロール、スプリットとトースト
• ディジョン風マスタード（オプション）
• リンゴジュース大さじ2

行き方

• ステップ1

  マスタード1/4カップ、リンゴジュース、ローズマリー、醤油、ニンニクを混ぜます。 肉の中心近くに肉用温度計を挿入します。

• ステップ2

  覆われたグリルのドリップパンの周りに予熱した石炭を配置します。 皿の上で中弱火をテストします。 グリルの上にドリップパンの上に肉を置きます。 蓋をして、1-2時間から2時間、または温度計が中程度から華氏170度まで記録するまで焼き、最後の5分間はマスタード混合物で時々ブラッシングします。 グリルから肉を取り除き、ホイルで覆います。 スライスする前に15分間放置します。

• ステップ3

  一方、トーストはグリルのロールの側面をカットしました。 ラムから文字列を削除します。 薄くスライスします。 カイザーロールで提供します。 必要に応じて、マスタードを追加します。 8人前になります。

栄養成分表

1食当たり：304カロリー、（飽和脂肪2g、コレステロール57mg、ナトリウム658mg、炭水化物31g、繊維0g、タンパク質25g。