オーブンで焼いた秋野菜|写真オーブンで焼いた秋野菜 より良い家と庭

材料

• 1ポンドのカブ（6個のミディアム）、皮をむき、1-1 / 2インチの塊に切る
• 3インチの中くらいのジャガイモ（1ポンド）、1インチの塊にカット
• 4個の中サイズのニンジン、1-1 / 2インチチャンクにカット
• 大きな玉ねぎ1個、塊に切る
• ⅓カップバターまたはマーガリン、溶かした
• ¼カップの水
• 大さじ1杯の新鮮なバジルまたは小さじ1杯の乾燥バジル、粉砕
• 大さじ1杯の新鮮なタイムまたは小さじ1/2杯の乾燥タイム、粉砕
• 小さじ1/2細かく刻んだレモンの皮
• レモン汁大さじ1
• にんにく2片、みじん切り
• 塩小さじ2
• 小さじ1/2割れた黒胡pepper
• ½カップの細かい乾燥パン粉
• バターまたはマーガリン大さじ2、溶かした

行き方

• ステップ1

  油を塗った13x9x2インチのグラタン皿に、カブ、ジャガイモ、ニンジン、タマネギを混ぜます。 小さなミキシングボウルに、1/3カップの溶かしたマーガリンまたはバター、水、バジル、タイム、レモンの皮、レモンジュース、ニンニク、塩、コショウを混ぜます。 野菜の上に霧雨; 塗る。 蓋をして、350度Fのオーブンで45分間焼き、1回かき混ぜます。

• ステップ2

  その間、小さなミキシングボウルでパン粉と大さじ2杯のマーガリンまたはバターを混ぜます。 パン粉を野菜の上に振りかけます。 約15分以上、または野菜が柔らかくなり、パン粉が金色になるまで、覆いをせずに焼き続けます。 6人前になります。

栄養成分表

1食当たり：267カロリー、（飽和脂肪9g、コレステロール0mg、ナトリウム1004mg、炭水化物30g、繊維5g、タンパク質4g。