オーブン焼き野菜| より良い家と庭

材料

• 中程度の大きさのサツマイモ2個および/または白いジャガイモ、皮をむいて1インチの立方体に切る
• 1カップの皮をむいたベビーニンジンまたは2ニンジン、1インチピースにカット
• 中程度のパースニップ1個、皮をむいて1インチの小片に切る
• 中程度の赤玉ねぎ1個、薄いくさびにカット（オプション）
• オリーブオイル大さじ1
• にんにく3かけ
• 小さじ1杯の乾燥混合ハーブ（マジョラム、タイム、ローズマリー、オレガノなど）、粉砕
• 塩小さじ1/4
• black黒胡pepper小さじ

行き方

• ステップ1

  13x9x2インチのフライパンで、ジャガイモ、ニンジン、パースニップ、および必要に応じて赤玉ねぎを並べます。 小さなボウルに、オイル、ニンニク、混合ハーブ、塩、コショウを混ぜます。 野菜の上の霧雨油の混合物; 塗る。 ホイルで覆います。

• ステップ2

  425°Fのオーブンで30分間焼きます。 ホイルを取り外します。 野菜をかき混ぜます。 5〜10分間、または野菜が柔らかくなるまで、覆いを取らないで焼きます。 6人前になります。

栄養成分表

1食当たり：83カロリー、（飽和脂肪0g、コレステロール0mg、ナトリウム110mg、炭水化物15g、繊維3g、タンパク質1g。