太平洋岸北西部チャーハン| より良い家と庭

材料

• オリーブオイル大さじ1
• 新鮮なまたは冷凍のサーモンの切り身8オンス
• 1 8.8オンスのパッケージ。 長粒米とワイルドライス
• 12オンスの薄い新鮮なアスパラガス、トリミングして2インチの長さにカット
• 1 8オンスのパッケージ。 スライスした新鮮なキノコ
• 縦に半分に切ったスライスしたネギ1個
• 塩小さじ1/4
• ¼小さじ黒胡pepper
• ¼カップのみじん切りトーストヘーゼルナッツまたはアーモンド
• 1〜2杯のドライシェリー（オプション）
• 切り取った新鮮なディルの雑草
• レモンウェッジ

行き方

• ステップ1

  凍結している場合、解凍サーモン。 魚をすすぐ。 パットドライ。 1インチの小片にカットします。 特大の中華鍋またはフライパンで、中強火でオイルを加熱します。 サーモンを追加します。 約4分間、または魚がフレーク状になりやすくなるまで、時々穏やかにかき混ぜます。 フライパンから取り除きます。

• ステップ2

  同じ中華鍋で、次の5つの材料を（コショウを通して）中強火で約4分間、またはアスパラガスがパリッと柔らかくなるまでかき混ぜます。 ご飯、ヘーゼルナッツ、シェリー酒（使用する場合）を追加します。 約4分または加熱されるまで調理し、かき混ぜます。 サーモンで優しく折る。 ディルの上にのせ、レモンウェッジを添えます。

栄養成分表

サービングあたり：280カロリー、（飽和脂肪1 g、多価不飽和脂肪3 g、一価不飽和脂肪7 g）、コレステロール31 mg、ナトリウム447 mg、炭水化物26 g、繊維4 g、糖質4 g、タンパク質18 g。