白あさりソースのパスタ|写真白あさりソースのパスタ より良い家と庭

材料

• 乾燥したリングイネまたはフェットチーネ10オンス
• 2 6.5オンスはアサリを刻んだり、みじん切りにすることができます
• 2カップ半々、ライトクリーム、または全乳
• 玉ねぎのみじん切り1/2カップ
• にんにく2片、みじん切り
• バターまたはマーガリン大さじ2
• ¼カップ万能小麦粉
• 小さじ2杯の新鮮なオレガノまたは1/2杯の乾燥オレガノ、粉砕
• 塩小さじ1/4
• black黒胡pepper小さじ
• ¼カップ切りたての新鮮なパセリ
• ¼カップ辛口白ワイン、非アルコール辛口白ワイン、またはチキンブイヨン
• 細かく刻んだ、またはすりおろしたパルメザンチーズ¼カップ

行き方

• ステップ1

  パッケージの指示に従ってパスタを調理します。 ドレイン; 保温してください。 一方、缶詰のハマグリを排出し、缶の1つからジュースを予約します（約1/2カップが必要です）。 予約されたハマグリジュースに、半分の液体を2 1/2カップの液体に十分な量加えます。 アサリとアサリジュースの混合物を脇に置きます。

• ステップ2

  ミディアムソースパンで、玉ねぎとニンニクを温かいバターで中火で柔らかくなりますが、茶色になりません。 小麦粉、乾燥オレガノ（使用する場合）、塩、コショウを加えて混ぜます。 あさりジュースの混合物を一度に追加します。 厚く泡立つまで調理し、かき混ぜなさい。 調理してさらに1分間かき混ぜます。 水切りしたハマグリ、新鮮なオレガノ（使用している場合）、パセリ、ワインまたはスープをかき混ぜます。 ヒートスルー。 ホットパスタの上に添えます。 パルメザンチーズを振りかけます。 4人前になります。

栄養成分表

サービングあたり：595カロリー、（飽和脂肪13 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪7 g）、コレステロール88 mg、ナトリウム369 mg、炭水化物69 g、繊維2 g、糖質2 g、タンパク質25 g。