目次:
材料
行き方
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大きなニンジンは縦に半分にします。 クリンクルカッターまたは鋭利なナイフで厚さ1/4インチのニンジンをスライスします。 8クォートの鍋に、ニンジン、インゲン、カリフラワー、ピーマン、ズッキーニ、玉ねぎを混ぜます。 カバーに水を加えます。 沸騰させます。 蓋を開けて3分間調理します。 ドレイン。
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野菜を熱い滅菌パイント缶詰ジャーに詰め、1/2インチのヘッドスペースを残します。 取っておきます。
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大きなステンレス鋼、エナメル、または焦げ付き防止の鍋に、水3カップ、酢、ディル、砂糖、塩、砕いた赤唐辛子、ニンニクを混ぜます。 沸騰させます。 1/2インチのヘッドスペースを残して、瓶に野菜を注ぎます。 気泡を取り除き、ジャーの縁を拭きます。 蓋を調整します。 沸騰水缶に入れた瓶を5分間処理します（水が沸騰して戻ってくるタイミングを開始します）。 jarを削除します。 ラックで冷やす。
それをプレゼント！
パイントジャーの蓋に合うようにチーズクロスの正方形を切り取ります。 チーズクロスの正方形をジャーの上部に置き、ジャーのふたに絡めて固定します。 麻ひもを使用して紙のギフトタグを添付します。
栄養成分表
サービングあたり：14カロリー（飽和脂肪0 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪0 g）、コレステロール0 mg、ナトリウム71 mg、炭水化物3 g、繊維0 g、砂糖1 g、タンパク質0 g
