フダンソウリボンとポルチーニミートボールスープ| より良い家と庭

材料

1オンスの乾燥ポルチーニm
お湯2カップ
卵1個、軽くたたいて
½カップの柔らかいパン粉
細かく刻んだ玉ねぎ½カップ（1培地）
パルメザンチーズおろし½カップ
¼カップミルク
乾燥オレガノ小さじ1、粉砕
塩小さじ1/2
にんにく1片、みじん切り
赤身の牛ひき肉または生七面鳥七面鳥
1 14.5オンスは、減らされたナトリウムチキンブロスができます
1 14.5オンスは、塩を加えずにさいの目に切ったトマトで、水はけできません
½カップ細かく刻んだセロリ（1茎）
1房のフダンソウ、茎を取り除いてみじん切りにするか、薄くスライスします（約8カップ）

行き方

ステップ1
オーブンを375°Fに予熱します。浅いベーキングパンに羊皮紙を敷きます。取っておきます。乾燥したキノコを中くらいのボウルに入れます。キノコに沸騰したお湯を注ぎます。カバーをして、15分間放置します。スロットスプーンを使用して、キノコを取り除き、液体を確保します。きのこを細かく刻む。
ステップ1
ミートボールの場合、別の中ボウルに卵、パン粉、玉ねぎ1/4カップ、チーズ1/4カップ、牛乳、オレガノ、塩、ニンニク、刻んだキノコを混ぜます。牛ひき肉を追加します。よく混ぜます。混合物を1インチのミートボール30個に成形します。準備したベーキングパンにミートボールを入れます。約10分またはミートボールが茶色になるまで焼きます。スロットスプーンで取り外します。*
ステップ1
約1/4カップ以外のすべての確保されたキノコ液（ボウルの底部の液体はザラザラしている可能性があります）を3 1/2または4クォートのスロークッカーにゆっくりと注ぎます。スープ、トマト、セロリ、残りの1/4カップ玉ねぎを入れて混ぜます。調理器具の混合物にミートボールを注意深く加えます。 8〜10時間は弱火で、4〜5時間は強火で蓋をして調理します。
ステップ2
低熱設定を使用している場合は、高熱設定に切り替えます。フダンソウをかき混ぜます。ふたをしてさらに15分間調理します。残りの1/4カップのチーズを飾ります。