豚肉とマッシュルームのシチュー| より良い家と庭

材料

• 1インチキューブにカットした1ポンドのポークシチュー肉
• マーガリンまたはバター大さじ2
• 1 10.5オンスはチキンブロスを凝縮できます
• ¼カップ辛口白ワイン
• 新鮮なパセリを大さじ3杯
• ¾小さじ1杯の新鮮なタイムまたは小さじ1/4の乾燥タイム、粉砕
• ¼小さじガーリックパウダー
• ⅛コショウ小さじ
• 1ベイリーフ
• 冷凍玉ねぎ2カップ
• 1個の10オンスパッケージ、小さなニンジン全体を冷凍
• 1 4オンスの全体のキノコ、水切り
• ¾カップの冷水
• ¼カップ万能小麦粉
• レモン汁大さじ1

行き方

• ステップ1

  一度に半分ずつ、マーガリンまたはバターを入れた大きな鍋に茶色の豚肉。 すべての肉をパンに戻します。 チキンスープ、ワイン、パセリ、タイム、ガーリックパウダー、コショウ、ベイリーフをかき混ぜます。 沸騰させます。 火を弱め、ふたをして40分間煮る。

• ステップ2

  冷凍玉ねぎ、冷凍にんじん、きのこを加えます。 沸騰に戻ります。 火を弱め、ふたをして、約15分以上、または野菜が柔らかくなるまで煮ます。 ベイリーフを取り外します。

• ステップ3

  冷水と小麦粉を混ぜます。 シチューにレモン汁を加えます。 厚く泡立つまで調理し、かき混ぜなさい。 調理してさらに1分間かき混ぜます。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：361カロリー、（飽和脂肪5g、コレステロール74mg、ナトリウム800mg、炭水化物20g、タンパク質26g。