ルバーブチェリーソース| より良い家と庭

材料

• 粗く刻んだ大きな赤玉ねぎ2個（2カップ）
• ⅓カップサイダービネガー
• ⅓カップドライチェリー
• ¼グラニュー糖
• ¼カップ詰め黒糖
• ¼カップの水
• 大さじ1杯のライムジュースまたはレモンジュース
• すりおろした生inger小さじ1杯または小さじ1/8。 地上生g
• 塩小さじ1/4
• 新鮮なルバーブ3カップ、1/2インチにカット、または冷凍ルバーブ3カップ、解凍して水切り

行き方

• ステップ1

  中型の鍋では、ルバーブを除くすべての成分を組み合わせます。 沸騰させる; 熱を減らします。 ふたをして25分間煮込み、時々かき混ぜます。 ルバーブを追加します。 ふたをして10分間煮る。 新鮮なルバーブを使用している場合は約5分、冷凍ルバーブを使用している場合は5〜10分長く、厚くなるまでカバーを外して煮る。 冷まします。 1週間まで冷蔵庫で保存、カバー、冷蔵します。 約2-1 / 2カップを作ります。

栄養成分表

1食当たり：74カロリー、（飽和脂肪0g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪0g）、コレステロール0mg、ナトリウム64mg、炭水化物18g、繊維1g、砂糖14g、タンパク質1g。