ローストビートとスパイシーなオレンジビネグレットグリーン より良い家と庭

材料

• 細かく刻んだオレンジの皮1杯
• ¼カップオレンジジュース
• 赤ワイン酢大さじ3
• にんにく4かけ
• ねぎ1個、細かく刻んだもの
• 小さじ1杯の挽いたシナモン
• 小さじ1/2の海塩または塩
• ¼小さじカイエンペッパーまたはパプリカ
• ½カップのエキストラバージンオリーブオイル
• 1½ポンドのベビービーツ、トリミングおよびロースト*
• 1頭のレッドリーフレタスまたはリーフレタス、破れた（8カップ）
• 3〜4個の小さなブラッドオレンジ、および/またはオレンジ、皮をむいてスライスしたもの
• 乾燥クランベリー½カップ

行き方

• ステップ1

  スパイシーオレンジビネグレットでは、ボウルにオレンジの皮、オレンジジュース、酢、ニンニク、ネギ、シナモン、塩、カイエンペッパーを混ぜます。 オリーブオイルを徐々に泡立てます。

• ステップ2

  サラダボウルにビート、レタス、オレンジスライスを組み合わせます。 スパイシーなオレンジのビネグレットをいくつかトスします。 残りパス。 乾燥クランベリーを添えてください。 8人前になります。

*ローストビーツ：

オーブンを華氏400度に予熱します。 半分またはくさびにカットします。 3クォートの長方形のグラタン皿に入れます。 大さじ3杯のオリーブオイルを加えたビートルズ。 小さじ1/4の塩と黒胡pepperをふりかけます。 軽く投げて塗る。 皿をホイルで覆う。 40〜45分、または柔らかくなるまで焼きます。 サラダを組み立てる前に冷やす

栄養成分表

一食当たり：180カロリー（飽和脂肪2 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪10 g）、コレステロール0 mg、ナトリウム153 mg、炭水化物14 g、繊維3 g、砂糖9 g、タンパク質2 g。