Sal詰めズッキーニ| より良い家と庭

材料

• 4中ズッキーニ（各約8オンス）
• ⅓玉ねぎのみじん切りカップ
• ¼カップの赤ピーマンのロースト、水切り、みじん切り
• ¼カップライトマヨネーズ
• 新鮮なパセリを切り落とした大さじ2
• 小さじ1杯の乾燥イタリア調味料、粉砕
• 3 2.5オンスポーチレモンペッパーまたはプレーンスキンレス、ボーンレスピンクサーモン
• パン粉パン粉½カップ
• 細かく刻んだグリュイエールチーズまたはパルメザンチーズの½カップ（2オンス）
• レモンウェッジ

行き方

• ステップ1

  予熱ブロイラー。 各ズッキーニを縦半分に切ります。 必要に応じて、トリムが終了します。 小さなスプーンを使用して、1/4インチの厚さの殻を残してパルプをすくい取って廃棄します。 浅いベーキングパンにズッキーニの殻を入れ、側面を切ります。 火から4インチの焼き肉4〜5分、またはズッキーニの端が茶色になり始めるまで。

• ステップ2

  その間、ボウルで次の5つの材料を一緒にかき混ぜます（イタリアの調味料を通して）。 サーモンとパン粉を追加します。 そっと混ぜ合わせます。

• ステップ3

  スプーンで焼いたズッキーニの半分にサーモンのスプーンを混ぜます。 チーズを振りかける。 約3分またはチーズが溶けて金色になるまで焼きます。 レモンウェッジを添えて。

先端

ズッキーニがスリムな8オンスより大きい場合。 サイズ、あなたはまだこの料理を作ることができます。 2つの大きなズッキーニを使用し、指示どおりに4つの半分を詰めます。 調理時間を少し増やす必要があるかもしれません。

栄養成分表

一食当たり：228カロリー（飽和脂肪4 g、多価不飽和脂肪3 g、一価不飽和脂肪2 g）、コレステロール40 mg、ナトリウム558 mg、炭水化物16 g、繊維3 g、糖8 g、タンパク質19 g。