エビとロースト赤唐辛子|写真エビとロースト赤唐辛子 より良い家と庭

材料

• 1½ポンドの新鮮な皮をむき、除海した中型エビ
• ¼カップバター
• オリーブオイル大さじ2
• ⅓玉ねぎのみじん切り（1小）
• にんにく6片
• ¼– 0.5小さじ小さじ砕いた赤唐辛子
• 1 12オンスのジャーロースト赤ピーマン、水切り、みじん切り
• ½カップ辛口白ワイン
• ½カップのホイップクリーム
• ¼カップ切りたてのバジル
• 細かく刻んだパルメザンチーズ1カップ（4オンス）
• 12〜16オンスの乾燥パスタ、調理および水切り

行き方

• ステップ1

  エビのすすぎ; ペーパータオルで軽く乾かします。 取っておきます。 大きなフライパンで、バターが溶けるまで中強火でバターと油を熱します。 タマネギとニンニクを追加します。 調理して1〜2分間、または玉ねぎが柔らかくなるまでかき混ぜます。 エビと砕いた赤唐辛子を追加します。 調理して2分間かき混ぜます。 ローストペッパーとワインを追加します。

• ステップ2

  沸騰させる; 熱を減らします。 約2分またはエビが不透明になるまで、時々かき混ぜながら、煮込みます。 クリームをかき混ぜます。 沸騰に戻ります。 熱を減らします。 蓋をせずに1分間穏やかに沸騰させます。 バジルをかき混ぜる。

• ステップ3

  エビの混合物とチーズを温かい調理パスタに加えます。 そっと混ぜ合わせます。

栄養成分表

1食当たり：598カロリー、飽和脂肪13g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪9g）、コレステロール230mg、ナトリウム461mg、炭水化物49g、繊維3g、糖質2g、タンパク質37g