フライパンソーセージとポテト| より良い家と庭

材料

• ½ポンドで調理したスモーク七面鳥のソーセージ
• 大さじ3〜4杯のオリーブオイルまたは食用油
• 1¾ポンドの皮が付いていない赤皮ポテト
• 中玉ねぎ2個
• 小さじ1杯の乾燥タイム、粉砕
• 1½– 2杯のクミンシード、わずかに粉砕
• 塩小さじ1/4
• ¼小さじコショウ

行き方

• ステップ1

  輸送するには、材料を梱包し、アイスパックを入れた断熱クーラーでソーセージを輸送します。

• ステップ2

  調理するには、大さじ3杯のオイルを12インチの重いオーブン用フライパンに注ぎます。 キャンプファイヤーの上またはレンジの上に直接置きます。 フライパンを持ち上げて傾け、底をオイルで覆います。 ジャガイモを1/2インチの立方体に切ります。 タマネギを薄いくさびまたは切り刻む。 ジャガイモと玉ねぎをむき出しにした状態で、中程度の強火で約12分間、またはジャガイモがやわらかくなるまで熱い油で調理し、時々かき混ぜます。

• ステップ3

  ソーセージを厚さ1/4インチで斜めにスライスします。 ポテト混合物にソーセージを追加します。 粘着を防ぐために、必要に応じて大さじ1オイルを追加します。 約10分、またはポテトとタマネギが柔らかくて少し茶色になるまで、よくかき混ぜながら調理します。

• ステップ4

  タイム、クミンシード、塩、コショウを入れて混ぜる。 調理してさらに1分かき混ぜます 6つのメインディッシュサービングを作ります。

栄養成分表

1食当たり：270カロリー、（飽和脂肪2g、コレステロール24mg、ナトリウム419mg、炭水化物36g、繊維2g、タンパク質10g。