スモークサーモンとペストのスプレッド| より良い家と庭

材料

• 1 4オンスのプレーンスモークサーモン、フレーク、皮と骨を取り除いたもの
• ½8オンスパッケージクリームチーズ、軟化
• ¼カップ購入したバジルペストまたは自家製ペスト（レシピセンターを参照）
• 1 8オンスパッケージクリームチーズ、軟化
• ¼カップバターまたはマーガリン、軟化
• 新鮮なチャイブを切り取った大さじ2
• ¼小さじ粗く挽いた黒胡pepper
• チャイブ（オプション）
• 各種クラッカーまたはスライスバゲット

行き方

• ステップ1

  3カップ型または3〜4カップボウルにプラスチックラップを敷きます。 取っておきます。

• ステップ2

  中くらいのボウルで、サーモンと4オンスのクリームチーズを混ぜます。 準備した型の底に均等に広げます。 ペストをサーモンの混合物の上に広げます。 中くらいのボウルで、8オンスのクリームチーズ、バター、大さじ2杯、コショウを混ぜます。 ペストの上にスプーン1杯でドロップします。 ペストにそっと広げます。 ふたをして少なくとも6時間または最大24時間冷やします。

• ステップ3

  サービングプラッター上でカビを出し、覆いを取り、反転させる。 ラップを取り外します。 室温で15分間放置します。 必要に応じて、追加のチャイブを飾ります。 各種クラッカーを添えて。

• ステップ4

  約2-1 / 2カップを広げます（20杯の2杯）。

栄養成分表

1食当たり：109カロリー、（飽和脂肪5g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪3g）、コレステロール97mg、ナトリウム135mg、炭水化物1g、繊維0g、砂糖0g、タンパク質3g。