目次:
材料
行き方
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ペストリーを準備します。 指示に従って9インチのパイパンまたはプレートに押し込みます。 2倍の厚さのフォイルを使用したライン菓子。 450度Fで8分間焼きます。 ホイルを取り外します。 5〜6分以上、または金色になるまで焼きます。 ワイヤーラックを取り外して脇に置きます。 オーブンを華氏375度まで下げます。3/ 4カップのドライフルーツを切り取るのに十分な桃またはアプリコットの半分を切り取ります。 残りの桃またはアプリコットの半分をスライバーに切り、小さなボウルに入れます。 取っておきます。
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充填のために、小さな鍋に蜜と切り取った果物を組み合わせます。 沸騰させる; 熱を減らします。 ふたをして10分間煮る。 暑さから削除; ジュースを確保して、よく排水します。 ボウルにあるドライフルーツのスライバーにリザーブジュースを注ぎます。 カバーして脇に置きます。
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中型のミキシングボウルにサワークリーム、砂糖、小麦粉、ナツメグ、クローブを混ぜます。 牛乳と卵を滑らかになるまでかき混ぜます。 水切りした切り取った果物をかき混ぜます。 ペストリーで裏打ちされたパイパンまたはプレートに混合物を注ぎます。
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375度Fのオーブンで45〜50分間、または上部が黄金色になり膨らみ、軽く振ったときに中央に詰物が見えるまで焼きます。 ワイヤーラックでパイを1時間冷却します（冷却すると充填物が落ちます）。 提供する前に、予約済みのドライフルーツのスライバーとジュースをトッピングします。 冷蔵庫に保管してください。 10人前になります。
栄養成分表
1食分当たり：327カロリー（飽和脂肪7 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪3 g）、コレステロール64 mg、ナトリウム106 mg、炭水化物40 g、繊維2 g、糖19 g、タンパク質6 g。
