目次:
材料
サザンドレッシング
グレービー
行き方
サザンドレッシング
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オーブンを375°Fに予熱します。 大きなフライパンで、タマネギ、ニンジン、セロリを1/2カップ（1本）バターで8分または柔らかくなるまで中火でかき混ぜ、時々かき混ぜます。
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非常に大きなボウルに、コーンブレッド、ビスケット、野菜の混合物、卵、チキンスープ、ミルク、セロリの葉、セージ、小さじ1杯の塩、小さじ1杯のコショウ（少しスープになる）を混ぜます。 混合物を3クォートのグラタン皿に注ぎます。 残りの1/4カップ（1/2スティック）バターと混合物の上に点在するキューブ。 45〜50分間、または表面が焦げ目がついて（165°F）加熱されるまで、カバーを外して焼きます。
グレービー
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その間、小さな鍋で中火でバター大さじ3を熱します。 小麦粉、小さじ1/4の塩、小さじ1/8のコショウを加えて、火が通って泡立ち始めるまで絶えずかき混ぜます。 牛乳とスープをかき混ぜます。 調理し、濃く泡立つまでかき混ぜます。 調理してさらに1分かき混ぜます 2 1/3カップを作ります。
七面鳥で焼くには：
325°Fのオーブンで50〜55分または表面が焦げ目が付くまで、カバーを外して焼く以外は、上記のようにドレッシングを準備します。
栄養成分表
1食当たり：239カロリー、飽和脂肪9g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪4g）、コレステロール64mg、ナトリウム628mg、炭水化物20g、繊維1g、糖質2g、タンパク質5g
