材料 挽いたチェリー4カップ 砂糖1カップ 1/2レモンの皮（小さじ約1杯） レモン汁1杯（大さじ2杯） ⅛ナツメグ小さじ1 バニラビーンズ1個 行き方 ステップ1 ミディアムヘビーソースパンに、挽いたチェリー、砂糖、レモンの皮とジュース、ナツメグを混ぜます。 小さなナイフでバニラビーンズを縦に割って、ポッドから種子を削ります。 チェリーの混合物に種を加え、ポッドを捨てます。 ステップ2 頻繁に攪拌しながら、中強火で沸騰させます。 火を弱め、蓋をせずに30分煮込み、時々かき混ぜます。 密閉容器に注ぎ、最大7日間冷蔵します。 栄養成分表一食当たり：91カロリー（飽和脂肪0 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪0 g）、コレステロール0 mg、ナトリウム0 mg、炭水化物22 g、繊維0 g、糖質17 g、タンパク質1 g。
