スパイシーなイタリアのミートボール| より良い家と庭

材料

• 卵1個、軽くたたいて
• ½カップの細かい乾燥パン粉
• ¼カップ細かく刻んだタマネギ
• 細かく刻んだボトル入りペパロンチーニサラダピーマン¼カップ
• 小さじ1杯のイタリア調味料、粉砕
• にんにく1片、みじん切り
• 赤身のひき肉1ポンド
• 1ポンドバルクイタリアンソーセージ
• 1 28オンスはトマトを粉砕できます
• 細かく刻んだ玉ねぎ½カップ（1培地）
• バルサミコ酢大さじ1
• にんにく2片、みじん切り
• 砕いたオレガノ小さじ1/2
• ¼小さじつぶした赤唐辛子

行き方

• ステップ1

  オーブンを350°Fに予熱します。 大きなボウルに、卵、パン粉、1/4カップのタマネギ、ペパロンチーニペッパー、イタリアの調味料、1丁のニンニクを混ぜます。 よく混ぜます。 牛ひき肉とソーセージを追加します。 結合するまで穏やかに混ぜます。 混合物を24個の2インチミートボールに成形します。 ミートボールを15x10x1インチのパンに入れます。 30分間焼きます。 よく排水します。

• ステップ2

  一方、4〜5クォートのスロークッカーでは、つぶしたトマト、1/2カップのタマネギ、酢、にんにく2片、オレガノ、つぶした赤唐辛子を組み合わせます。 スロークッカーに焼きミートボールを追加します。 軽くかき混ぜてコーティングします。

• ステップ3

  弱火設定で4〜6時間、または強火設定で2〜3時間カバーして調理します。 出す前にソースから脂肪をすくい取る。

ヒント

ミートボールは、単独で、温かいパスタの上で、またはミートボールサンドイッチ用のパンで提供できます。

栄養成分表

1食当たり：133カロリー、（飽和脂肪3g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪4g）、コレステロール36mg、ナトリウム237mg、炭水化物5g、繊維1g、糖1g、タンパク質7g。