豚肉のピリ辛| より良い家と庭

材料

• 2 – 2.5ポンドの骨なし豚肩
• 塩と黒コショウ
• 薄いくさびに切った1つの大きな甘いタマネギ
• 1オンスボトルホットスタイルバーベキューソース（約1 3/4カップ）
• ドクターペッパー炭酸飲料1カップ
• 16〜20個のバゲットスライス、トースト
• スライスピクルス（オプション）

行き方

• ステップ1

  肉から脂肪をトリミングします。 必要に応じて、3 1/2〜4クォートのスロークッカーに収まるように肉を切ります。 肉に塩コショウを振りかける。

• ステップ2

  タマネギをスロークッカーに入れます。 肉でトップ。 中くらいの大きさのボウルで、バーベキューソースとドクターペッパーの飲み物を一緒に混ぜます。 肉にソース混合物を注ぐ。

• ステップ3

  カバー; 弱火で8〜10時間、強火で4〜5時間調理します。

• ステップ4

  肉をまな板に移します。 2つのフォークを使用して、肉を細断します。 肉を炊飯器に戻し、ソースとタマネギと合わせて保温します。

• ステップ5

  スロットスプーンを使用して、肉の混合物をバゲットスライスの半分に分けます。 残りのスライスでトップし、木製のピックで固定します。 必要に応じて、スライスしたピクルスのサンドイッチを提供します。

栄養成分表

1食当たり：393カロリー、（飽和脂肪3g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪4g）、コレステロール76mg、ナトリウム1422mg、炭水化物46g、繊維1g、糖質22g、タンパク質27g。