蒸し魚と野菜| より良い家と庭

材料

• 2 6オンスの新鮮または冷凍タラ、ティラピア、または他の魚の切り身、厚さ1/2〜3/4インチ
• 全体の新鮮なバジルの葉
• 小さじ2杯の新鮮な生shの細切り
• 薄切りの緑または赤ピーマン1カップ
• 8オンスの新鮮なアスパラガスの槍、トリミング

行き方

• ステップ1

  凍結している場合は、魚を解凍します。 魚をすすぐ。 ペーパータオルで軽く乾かします。 鋭いナイフを使用して、魚の切り身に約3/4インチ離れたバイアスカットを行います。 （魚を完全に切り取らないでください。）1枚または2枚のバジルの葉を各切り込みに入れます。 生fillでフィレをこする。

• ステップ2

  ピーマンとアスパラガスを蒸し器のバスケットに入れます。 野菜の上に魚を置きます。 バスケットを大きくて深い鍋に入れるか、沸騰したお湯1インチ以上の中華鍋に入れます。 蓋をして、6〜8分間、またはフォークでテストしたときに魚が剥がれ始めるまで蒸します。

• ステップ3

  2人前

栄養成分表

サービングあたり：143カロリー（飽和脂肪0 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪1 g）、コレステロール34 mg、ナトリウム89 mg、炭水化物6 g、繊維2 g、砂糖3 g、タンパク質27 g。