タイチキン| より良い家と庭

材料

• ¼カップ無糖ライトココナッツミルク
• 大さじ2杯の減塩醤油
• クリーミーなピーナッツバター大さじ2
• 大さじ1ライムジュース
• シラチャソース小さじ2〜3
• 12オンスの調理済み鶏胸肉
• カップ一口サイズの赤ピーマンストリップ（中1）
• ½カップの薄く偏ったスライスしたニンジン（1個の培地）
• ½カップの新鮮なエンドウ豆ポッド
• ごま油小さじ4
• ミックスサラダグリーン、8インチマルチグレインフラワートルティーヤ、またはマルチグレインフラットブレッド
• くし切りのライム

行き方

• ステップ1

  大きなボウルに、ココナッツミルク、醤油、ピーナッツバター、ライムジュース、シラチャソースを混ぜます。 鶏肉、ピーマン、ニンジン、およびエンドウ豆を追加します。 塗る。

• ステップ2

  混合物を4つのシングルサービング部分に分けます。 各部分を冷凍バッグにスプーンで入れます。 密封し、最大4か月間凍結します。

• ステップ3

  提供するには、室温で20分間、必要な数の部分を解凍します。

• ステップ4

  各部分について、中火で小さじ1杯のごま油を中火で弱火で加熱します。 鶏肉の混合物を追加します。 約5分間、または加熱されるまで加熱します。 ミックスグリーンのカップ2杯以上をスプーンで提供するか、8インチのトルティーヤに包むか、フラットブレッドの上に焼きます。 必要に応じて、ライムウェッジを添えてください。

栄養成分表

1食当たり：282カロリー、飽和脂肪3g、多価不飽和脂肪4g、一価不飽和脂肪5g）、コレステロール72mg、ナトリウム431mg、炭水化物11g、繊維3g、砂糖5g、タンパク質31g。