トラットリア風ほうれん草フェットチーネ| より良い家と庭

材料

• 1冷蔵ホウレンソウフェットチーネ1オンスパッケージ
• エシャロットまたはネギのみじん切り大さじ2（テイストパネルシートのTKノートを参照）
• 粗く刻んだニンジン1個（約1/2カップ）
• ¼カップのオイルを詰めた乾燥トマト、水切りして切り取ったもの
• 1 1.25ポンドのオリーブオイル
• 4中程度（約1-1 / 4 lb）の赤および/または黄色のトマト、粗く刻んだ（2 2/3カップ）
• ½カップの砕いたニンニクとハーブまたは胡pepperのフェタチーズ（2オンス）

行き方

• ステップ1

  キッチン用ハサミを使用して、フェットチーネの束を横に半分に切ります（食べやすくするため）。パッケージの指示に従ってパスタを調理します。 ドレイン。 パスタをホットパンに戻します。

• ステップ2

  その間、大きなフライパンでエシャロットとニンジンを熱油で中火で1〜2分間、または柔らかくなるまで調理します。 新鮮なトマトと乾燥トマトを混ぜます。 1〜2分、または加熱されるまで調理します。 調理したパスタにスプーントマトを混ぜたもの。 そっと投げます。 個々のサービングにチーズを振りかけます。

栄養成分表

1食当たり：311カロリー、（飽和脂肪3g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪5g）、コレステロール72mg、ナトリウム243mg、炭水化物44g、繊維2g、糖質4g、タンパク質13g。