Tres lechesケーキ| より良い家と庭

材料

1 2層サイズの通常のホワイトケーキミックス
¾カップバター、軟化
卵6個
½カップの水
細かく刻んだライムの皮2杯
1レシピTres Leches Mixture（以下のレシピを参照）
刻んだ新鮮なイチゴ3カップ
1カップのホイップクリーム
¾カップグラニュー糖
バニラ小さじ1

行き方

ステップ1
オーブンを350度Fに予熱します。10インチのスプリング型パンにグリースを塗り、小麦粉を入れます。取っておきます。
ステップ2
ミキシングボウルで、ケーキミックス、バター、卵、水を混ぜます。結合するまで低速で打ちます。中速で2分間叩きます（バッターは厚くなります）。ライムの皮をかき混ぜます。準備したパンに生地を広げます。約50分、または中央付近に挿入された木製の串がきれいになるまで焼きます。
ステップ3
ワイヤーラックの鍋で10分間冷却します（冷却中にケーキが沈むことがあります）。パンの側面からケーキを緩めます。側面を削除します。幅の広い金属ヘラを使用して、パンの底からケーキを持ち上げます。ワイヤーラック上でケーキを完全に冷却します（ケーキの底は触って冷たくなければなりません）。
ステップ4
11インチラウンドストレートサイドダッチオーブンまたはその他の直径11インチの容器にラップを敷いて、ラップが端にかかるようにします。鋸歯状のナイフを使用して、水平方向に半分にケーキを分割します。準備した容器に、ケーキの上半分を、側面を上にして入れます。いちごのトップ。ケーキの底を置き、イチゴの側面を下にして切る。軽く押します。
ステップ5
長い色のついたフォークまたは木製の串を使用して、表面全体にケーキ層の穴を開けます。 4カップのTres Leches Sauceをケーキの上にゆっくりと注ぎます。カバーケーキ; 8〜12時間または一晩冷やします。残りの混合物を覆い、冷やす。
ステップ6
約1時間前に、残りのトレスレチェソース1カップをケーキの上にゆっくりと注ぎます。ケーキと残りのTres Leches Sauceを提供時間までカバーして冷やします。
ステップ7
冷やすために、ホイップクリーム、砂糖、バニラを混ぜて冷やします。硬いピークが形成されるまで電動ミキサーで叩きます。冷蔵庫からケーキを取り出します。発見。容器の上に、逆さまに唇をした盛り合わせ皿を置きます。慎重に反転します。ラップを取り外します。ホイップクリームをケーキの上面と側面に広げます。 Tres Leches Sauceの一部は、そのままケーキから染み出します。残りのTres Leches Sauceを横にしてすぐに出してください。 12〜16人前を作ります。