ホワイトチョコレートベリーチーズケーキ| より良い家と庭

材料

チョコレートウエハースを1½カップ粉砕（約25）
バター大さじ3、溶かした
軽く甘くした赤いラズベリー、解凍、ピューレ、および緊張した1オンスのパッケージ
ラズベリーリキュールまたは砂糖大さじ1
コーンスターチ小さじ1
1オンスパッケージホワイトチョコレートベーキングスクエア、みじん切り
3 8オンスパッケージクリームチーズ、軟化
砂糖1/2カップ
卵3個

行き方

ステップ1
砕いたウェーハとバターを混ぜます。 9インチスプリングフォームパンの底に押し込みます。取っておきます。
ステップ2
その間、小さな鍋で、ピューレにしたラズベリー、リキュールまたは砂糖、およびコーンスターチを混ぜ合わせ、よく攪拌します。調理し、厚く泡立つまで中火でかき混ぜます。調理してさらに2分かき混ぜます。冷却するために取っておきます。その間、頻繁に攪拌しながら、弱火でチョコレートを溶かします。冷却するために取っておきます。
ステップ3
大きなボウルでクリームチーズと1/2カップの砂糖を中程度の速度で電動ミキサーでよく混ぜます。卵を一度に1つずつ追加し、追加するたびに結合するまで叩きます。溶けるまで、溶かしたホワイトチョコレートを徐々に打ちます。パン粉クラストの上に広げます。スプーン1/2カップのラズベリー混合物を詰めます。マーブル化するためにナイフで渦巻く。残っているラズベリーソースを覆い、冷やす。サービングの前に室温に戻ります。
ステップ4
350〜Fのオーブンで35〜40分間、または振ったときに中央が固まるまで焼きます。（焼きすぎないでください。）ワイヤーラックで15分間冷却します。パンの側面からクラストを緩めます。さらに30分冷却します。パンの側面を取り外します。完全に冷却します。スライスする前に少なくとも4時間冷やします。残りのラズベリー混合物を添える。 12〜16人前を作ります。