ファロとアスパラガス&グリーン| より良い家と庭

材料

• 生カップ1杯
• 細いアスパラガス1束、トリミングして2インチにカット
• レモン汁1杯（大さじ3）
• トーストして粗く刻んだアーモンド½カップ
• 大さじ1エキストラバージンオリーブオイル
• 小さじ1/2のコーシャ塩
• ¼小さじ黒胡pepper
• 3カップのベビーホウレンソウ、ベビーケール、および/またはベビーマスタードグリーン
• ⅓カップシェービングパルメザンチーズ（1オンス）

行き方

• ステップ1

  中型の鍋に3カップの水を沸騰させます。 ファロを追加します。 熱を減らします。 煮込み、覆い、30分または柔らかくなるまで。 ドレイン。 一方、大きなフライパンに蒸し器のバスケットを置きます。 バスケットのすぐ下に水を加えます。 水を沸騰させます。 アスパラガスをバスケットに追加します。 カバー; 3分またはカリカリになるまで蒸します。 大きなボウルに移します。

• ステップ2

  アスパラガスを入れたボウルにファロを加えます。 まだ温かいうちにレモン汁を垂らします。 アーモンド、オリーブオイル、塩、コショウを混ぜます。 緑を追加します。 コートに投げる。 パルメザンチーズのトップ。

ヒント

ファロの調理時間を大幅に短縮できます。水で覆い、冷蔵庫に一晩浸し、指示に従って排水して調理します。 柔らかくなるまで煮るのにたった10分かかります。

栄養成分表

1食当たり：360カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪3g、一価不飽和脂肪9g）、コレステロール5mg、ナトリウム447mg、炭水化物43g、繊維10g、糖質2g、タンパク質15g。