ゴージャスな砂糖漬けの花| より良い家と庭

材料

• 新鮮な蘭の花、パンジー、ルリヂサ、バラの花びらなどの食用花1カップ
• 大さじ2杯の水
• 冷蔵または冷凍卵製品1杯、解凍
• 超大粒グラニュー糖大さじ2

行き方

• ステップ1

  花を水で優しく洗う。 白い紙タオルの上に花を置き、風乾させるか、やさしく乾かします。

• ステップ2

  小さめのボウルに、大さじ2杯の水と卵製品を混ぜます。 小さなきれいなペイントブラシを使用して、卵の混合物で各花のすべての面を薄く均一な層にそっとブラシで塗ります。 各花に砂糖を均等に振りかけます。 各花を振って、余分な砂糖を取り除きます。 ワイヤーラックで少なくとも2時間乾燥させます。

• ステップ3

  砂糖漬けの花をワックス紙の層の間の気密容器に最大4週間保管します。 つや消しカップケーキを飾るために使用します。

先取り方法：

長期保存する場合は、冷凍容器に入れたワックス紙の間に砂糖漬けの花を入れます。 最長6か月間、シール、ラベル付け、凍結します。

栄養成分表

1食当たり：8カロリー、（飽和脂肪0 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪0 g）、コレステロール0 mg、ナトリウム4 mg、炭水化物2 g、繊維0 g、糖質2 g、タンパク質0 g。