スイバドレッシングとアスパラガス| より良い家と庭

材料

• ¼カッププレーン低脂肪ヨーグルト
• ¼カップマヨネーズまたはサラダドレッシング
• ¼カップ細かくスイバまたは新鮮なほうれん草
• ねぎ1個、薄切り
• 小さじ1杯のレモンペッパー調味料（オプション）
• 1ポンドアスパラガスの槍、トリミング
• 大さじ2杯の水

行き方

• ステップ1

  ドレッシングには、小さなボウルにヨーグルト、マヨネーズ、スイバ、ネギ、そして必要に応じてレモンペッパー調味料を混ぜます。 ふたをして準備ができるまで冷やします。

• ステップ2

  36x18インチの重いホイルを半分に折り、18x18インチの厚さのホイルを2倍にします。 ホイルの中心にアスパラガスを置きます。 ホイルの端をわずかに折ります。 水でアスパラガスを霧雨します。 ホイルの2つの反対側の端を持ち上げます。 2つ折りでシールします。 残りの端を折り畳んでアスパラガスを完全に囲み、蒸気を溜めるスペースを残します。

• ステップ3

  アスパラガスを中火の石炭の上に直接、覆いのないグリルのラックに置きます。 約15分またはアスパラガスがパリパリと柔らかくなるまでグリルし、グリルの途中で1回回します。 アスパラガスにドレッシングをかけます。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：129カロリー、（飽和脂肪2g、コレステロール9mg、ナトリウム95mg、炭水化物5g、繊維2g、タンパク質3g。