おばさんデイアスイースターパン| より良い家と庭

材料

• 1パッケージのアクティブドライイースト
• 砂糖小さじ1/2
• ½カップ温水（華氏105度から華氏115度）
• 卵3個
• ⅔砂糖
• 細かく切ったオレンジの皮大さじ1
• ⅓オレンジジュース
• ¼カップバター、溶かした
• ¼カップの食用油
• アニスの種子小さじ2
• 小さじ1の塩
• 4½– 5カップの汎用小麦粉

行き方

• ステップ1

  温水に酵母と小さじ1/2の砂糖を溶かします。 取っておきます。

• ステップ2

  大きいミキシングボウルで、泡立つまで電動ミキサーで卵を打ちます。 2/3カップの砂糖を徐々に打ちます。 オレンジピール、オレンジジュース、溶かしバター、オイル、アニスの種、塩を加えます。 小麦粉と酵母の混合物2カップを加えます。 高速で3分間叩きます。 木のスプーンを使用して、できるだけ多くの残りの小麦粉をかき混ぜます。

• ステップ3

  生地を軽く粉にした表面にひっくり返す。 滑らかで弾力のある適度に柔らかい生地を作るのに十分な残りの小麦粉をこねます（3〜5分）。 ボールに形作ります。 軽くグリースを塗ったボウルに入れ、表面をグリースで塗ります。 カバー; 暖かい場所で2倍になるまで（約2時間）上昇させます。

• ステップ4

  生地をパンチダウンします。 ふたをして10分間休ませます。 生地をグリースを塗った10インチチューブパンに均等に押し込みます。 カバー; ほぼ2倍になるまで（1-1 / 2〜1-3 / 4時間）暖かい場所で上昇させます。

• ステップ5

  オーブンを華氏300度に予熱します。約50分、または上面と側面が金色になるまでパンを焼きます。 パンから取り出します。 ワイヤーラックで冷やす。 1つのローフ（16スライス）を作成します。

栄養成分表

サービングあたり：225カロリー（飽和脂肪3 g、多価不飽和脂肪2 g、一価不飽和脂肪3 g）、コレステロール48 mg、ナトリウム189 mg、炭水化物34 g、繊維1 g、砂糖9 g、タンパク質5 g。