秋のポテトグラタン| より良い家と庭

材料

• ユーコンのミディアムゴールド4個（1 1/2ポンド）、薄切り（約5カップ）
• 1個の小さなバターナットスカッシュ（1 1/2ポンド）、皮をむき、半分にし、種を入れ、横に薄くスライスします
• ½カップの薄切りネギ（1大）またはネギ（4）
• 大さじ1杯の新鮮なセージ
• にんにく4かけ
• 小さじ1の塩
• 地上小さじ1/2ナツメグ
• ¼小さじ挽いた黒胡pepper
• 8オンスのフォンティーナチーズ、細切り（2カップ）
• 1½カップのホイップクリーム
• ソテーしたネギのスライス（オプション）

行き方

• ステップ1

  オーブンを350°Fに予熱します。 3クォートのグラタン皿またはグラタン皿にグリースを塗ります。 スライスしたポテト、バターナットスカッシュ、ネギの半分を準備した皿に重ねます。 セージ、ニンニク、塩、ナツメグ、コショウの半分を振りかけます。 チーズの半分を振りかける。 レイヤーを繰り返します。 上にホイップクリームを注ぎます。 箔でしっかりと覆います。

• ステップ2

  蓋をして、80分間焼きます。 発見; 約30分以上、またはフォークで穴を開けてジャガイモが柔らかくなるまで焼き、トップが黄金色になるまで焼きます。 15分間放置してからお召し上がりください。 必要に応じて、オリーブオイルでソテーしたスライスしたニラを追加します。

先に進むには：

ジャガイモ、バターナットスカッシュ、ネギをスライスします。 ジャガイモをボウルに入れて覆います。 カバーボウル。 スカッシュとネギを別々の気密容器に入れます。 カバー。 冷蔵庫に最大24時間保管します。 ジャガイモはよく水切りする。 ペーパータオルで軽く乾かします。 指示に従って続行します。

栄養成分表

サービングあたり：290カロリー（飽和脂肪13 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪6 g）、コレステロール76 mg、ナトリウム442 mg、炭水化物20 g、繊維3 g、砂糖3 g、タンパク質8 g。