焼き野菜チップス| より良い家と庭

材料

• 焦げ付き防止の調理用スプレー
• サツマイモ2個、紫ビーツ、または黄金ビーツ*
• 塩小さじ1/4
• ¼小さじ挽いた黒胡pepper

行き方

• ステップ1

  オーブンを375°Fに予熱します。 調理用スプレーで2つの大きな天板を軽くコーティングします。

• ステップ2

  マンドリンを使用して、厚さ1/16インチの野菜をスライスします。 ビートを使用する場合は、スライスをペーパータオルの間に挟み、しっかりと押して余分な液体を取り除きます。 準備した天板に野菜のスライスを単層で配置します。 すべての野菜スライスの上に調理用スプレーを塗ります。 塩こしょうを振りかける。

• ステップ3

  10分間焼く。 オーブンから天板を取り出し、5分間放置します。 天板をオーブンに戻します。 ベーキングシートを取り外して、4分後に1分ごとに焼き具合をチェックします。 チップは、各チップの中心が濡れていない状態になったときに行われます。 チップをペーパータオルに移します。 5分間冷ましてチップをカリカリにします。

*先端：

変更するには、これらの野菜の組み合わせを試してください。 焦げないように、出来具合を頻繁に確認し、完了したら各タイプのチップを取り外してください。

格納するには：

冷却したチップを密閉容器に最大24時間保管します。 必要に応じて、325°Fオーブンで3〜4分間焼いてチップをカリカリに切り直します。

栄養成分表

一食当たり：56カロリー、（飽和脂肪0 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪0 g）、コレステロール0 mg、ナトリウム181 mg、炭水化物13 g、繊維2 g、砂糖3 g、タンパク質1 g。