クリーミーなカリフラワーのベーク| より良い家と庭

材料

• 1頭カリフラワー（約1-1 / 2ポンド）
• 玉ねぎ1個、みじん切り（1/3カップ）
• バターまたはマーガリン大さじ2
• 多目的小麦粉大さじ2
• 塩小さじ1/4
• ⅛–コショウ小さじ0.25
• ダッシュ赤唐辛子
• 1カップ半々、ライトクリーム、またはミルク
• ½カップシュレッドチェダーまたはアメリカンチーズ（2オンス）
• ¼カップのスライバードアーモンド
• パセリ大さじ2

行き方

• ステップ1

  カリフラワーを洗い、葉と木質の茎を取り除きます。 花flowerに侵入します。 （約4カップ） ドレイン。

• ステップ2

  同じ鍋でタマネギをマーガリンまたはバターで調理し、タマネギが柔らかくなるまで茶色になりません。 小麦粉、塩、コショウ、挽いた赤唐辛子を混ぜます。 半分ずつ、軽いクリーム、またはミルクを一度に追加します。 調理し、厚く泡立つまで中火でかき混ぜます。 チーズが溶けるまでかき混ぜながらチーズを加えます。 調理したカリフラワーをかき混ぜます。 混合物を1クォートキャセロールに移します。 アーモンドを振りかけます。

• ステップ3

  350°Fのオーブンで約15分、または加熱されるまで焼きます。 切り取ったパセリを上に振りかける。 4人前になります。

ヒント

アーモンドを追加しないことを除いて、キャセロールを準備します。 ふたをして最大24時間冷やします。 350度Fのオーブンで15分間カバーします。 発見; アーモンドを振りかけます。 10分以上、または加熱するまで焼きます。

栄養成分表

1食当たり：281カロリー、（飽和脂肪11g、コレステロール53mg、ナトリウム352mg、炭水化物14g、繊維4g、タンパク質10g。